Titre
PUUR Restaurant De Librije
Auteur
Jonnie Boer
Langue
néerlandais
ISBN
9789040096563
Éditeur
Zwolle: Waanders, 2002 (derde druk)
Prix
€ 20,00
Détails
Slappe kaft, 127 bladzijden. Ruim geïllustreerd. Omslag en binnenwerk met lichte gebruikssporen.
Plus d'informations
Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel van zijn keuken geheimen prijs. In dit boek om van te watertanden biedt hij een aantal recepten van zijn succesrijke menukaart. Deze gastronomische hoogstandjes worden vergezeld van originele wijnsuggesties. Dit boek is als een maaltijd in aangenaam gezelschap: de fantasievolle auteur vertelt onderhoudend bijvoorbeeld over zijn wilde jeugd in Giethoorn, waar hij onder meer het stropersambacht leerde. Jan Bartelmans, culinair fotograaf legde de gerechten op uitbundige kleurenfoto's vast, daarbij letterlijk en niet minder uitbundig gesteund door het beeldende talent van Herman Brood.
Images
Een uitgelezen kans
Schildwolde 
De aangeboden boeken komen (grotendeels) uit eigen verzameling. De meeste boeken zijn in zeer goede staat. Op verzoek zijn meer foto's vaak mogelijk.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Een uitgelezen kans
- Après votre commande vous et Een uitgelezen kans recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Een uitgelezen kans
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Een uitgelezen kans peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.