Titre

Rotterdams Kookboek * ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen

Auteur
Langue

néerlandais

ISBN

9789079732012

Éditeur

Madame Jeanet 2008 * 4e herziene druk

Prix

9,00

Détails

dik paperback boek gelezen, iets slijt op de hoekjes kaft, verder nog in goede staat - ongenummerde pagina's +/- 517

Plus d'informations
In Rotterdam wonen ruim 100 bevolkingsgroepen uit verschillende landen en culturen. Pasta, rijst en aardappels eet iedereen, Turkse pizza is net zo populair als patatje oorlog en 'kapsalon' is met een onstuitbare opmars bezig. Maar er zijn ook veel ingrediënten en gerechten die níet algemeen bekend zijn. Wat zijn dat voor knollen in de bakken voor de Surinaamse toko? Wat ruiken we toch in Afrikaanse winkels? Wie eten er varkensoren en harde kippen? Wat zijn paradijskorrels, hoeveel afrodisiacum zit er in ras-el-hanout en werkt dat ook? Wat eten Eritreërs – waar ligt Eritrea eigenlijk – en wat vieren ze al honderden jaren op 11 september?
En sinds wanneer eten Rotterdamse Turken Surinaamse aardappels en Chinese peren?
Linda Roodenburg ging op zoek naar 13 families uit verschillende culturen met koks en kokkinnen die in eigen kring beroemd zijn om hun kookkunst. Ze beschrijft hun achtergronden en verhalen, de winkels waar ze boodschappen doen en de recepten van hun favoriete gerechten. Samen met fotograaf Carel van Hees volgde ze alle 13 voor, tijdens en na een bijzondere maaltijd voor vrienden en familie.
Na het Haagse en het Amsterdamse kookboek, beide standaardwerken op het gebied van de traditionele Nederlandse keuken, is er nu het Rotterdams Kookboek voor álle Nederlanders
Images
Linda Roodenburg - Rotterdams Kookboek * ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen
Linda Roodenburg - Rotterdams Kookboek * ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen
zoek je boekje Arnhem

*****************
beste Belangstellende

welkom bij mijn boeken aanbod
ik ben verkoper (2e hands boeken) met een Day job kan daarom niet altijd direct reageren of verzenden

ik verstuur GEEN ideal betaal verzoeken via boekwinkeltjes of tikkies * betaling graag met overschrijving
Kan wel voor €0.15 een betaal verzoek sturen via mijn bank

ik doe ALLEEN VERZENDINGEN dwz geen ophaal aan huis

ik gebruik altijd eigen foto's dus wat je ziet is wat je krijgt

geen reactie ontvangen? CONTROLEER UW SPAMBOX

veel plezier op boekwinkeltjes.nl


Nikki

verzendkosten buiten Nederland zijn hoger dan aangegeven bij de advertentie

Entrez vos données ci-dessous pour commander ce titre à la librairie zoek je boekje.

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

En visitant notre site Web, et en passant une commande, nos termes et conditions s'appliquent.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

  • Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
  • Vous gérez directement cette commande avec zoek je boekje
  • Après votre commande vous et zoek je boekje recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de zoek je boekje
  • L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
  • zoek je boekje peut demander un prépaiement
  • Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.

7,3 millions de livres

Neuf et d'occasion

11200 librairies

Antiquaires et particuliers