Titre
190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse / stap voor stap
Auteur
Ducasse, Alain
Langue
néerlandais
ISBN
9789077902103
Éditeur
Fontaine/Luster te Antwerpen
Prix
€ 75,00
Détails
2012, 656pp, Gebonden. Geïllustreerd kleur.2000 foto's. Conditie goed. Nieuwprijs was €. 250.--
Plus d'informations
Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd vanwege zijn kennis van de Franse gastronomie. Zijn meer dan twintig restaurants verspreid over de hele wereld ontvingen in totaal 20 Michelinsterren. Beroemd is zijn restaurant Le Jules Verne op de tweede etage van de Eiffeltoren. Dit is zijn receptenbijbel met 190 kooklessen. Geschikt voor dagelijks gebruik als voor bijzondere gelegenheden.
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