Titre
Dumonts kleine pasta lexicon
Auteur
Pehle, Tobias Andrich, Birgit
Langue
néerlandais
ISBN
9789036618120
Éditeur
Rebo
Prix
€ 7,00(Excl. toute livraison)
Détails
2005, 300 pagina's, gebonden
Plus d'informations
Dit lexicon is een ware liefdesverklaring aan pasta! U vindt in dit handzame boek alles over:
* De geschiedenis van pasta en de rol van pasta in de Italiaanse keuken
* Alles wat u moet weten over de productie, het deeg en het zelf maken van pasta
* Alfabet van verschillende soorten pasta: van agnolotti tot zitoni
* Tips voor het koken, serveren, eten en bewaren van pasta
* Klassieke pastarecepten, regionale specialiteiten en noedelsoorten uit de hele wereld
* De geschiedenis van pasta en de rol van pasta in de Italiaanse keuken
* Alles wat u moet weten over de productie, het deeg en het zelf maken van pasta
* Alfabet van verschillende soorten pasta: van agnolotti tot zitoni
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* Klassieke pastarecepten, regionale specialiteiten en noedelsoorten uit de hele wereld
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