Titre
Eggs
Auteur
Roux, Michel
Langue
Anglais
ISBN
9781844003112
Éditeur
QUADRILLE PUBLISHING
Prix
€ 27,50
Détails
2007, paperback, in zeer goede staat, 299pp
Plus d'informations
The egg is the simplest and most complete food - perfect for singles and couples for a cosy evening in, versatile enough for the quickest of meals to the smartest of dinner parties, the favourite of patissiers and dessert chefs. With more than 30 years experience as a chef at the top of his profession Michel Roux has garnered a vast wealth of culinary knowledge and expertise. Trained in the classic French style, but an inveterate global traveller with a passion for different cuisines Michel uses all of his skill and experience to take a new look at one of the oldest foods of all.
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