Titre
Heerlijk genieten van asperges / de lekkerste klassieke en originele recepten
Auteur
Stich, Stefan
Langue
néerlandais
ISBN
9789044745634
Éditeur
Centrale Uitgeverij Deltas
Prix
€ 6,80
Détails
2016, 108pp, Gebonden
Plus d'informations
Vanaf half april tot eind juni begeleiden de asperges ons door de lente – een culinair feest voor de liefhebber. De asperge is niet alleen een geliefd ingrediënt in soepen, salades en vegetarische gerechten, maar ook lekker te combineren met vlees en vis.
In dit kookboek vindt u klassiekers als een vers bereide aspergeroomsoep, maar ook een heleboel verrassende recepten die de witte én groene asperges alle eer aandoen. Wat dacht u van een groentebouillon met asperge-zalmballetjes, aspergetorentjes met rauwe ham, cordon bleu met asperges, aspergerisotto met paddenstoelen of knapperige asperges?
In dit kookboek vindt u klassiekers als een vers bereide aspergeroomsoep, maar ook een heleboel verrassende recepten die de witte én groene asperges alle eer aandoen. Wat dacht u van een groentebouillon met asperge-zalmballetjes, aspergetorentjes met rauwe ham, cordon bleu met asperges, aspergerisotto met paddenstoelen of knapperige asperges?
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