Titre

De verleiding van chocolade.

Name: De verleiding van chocolade. - Jacques Mercier.
Price: 17.50 EUR
Author: Jacques Mercier.
ISBN: 9789020974065

Auteur

Jacques Mercier.

ISBN

9789020974065

Éditeur

Antwerpen / Utrecht Lannoo 2007

Prix

€ 17,50

Frais de livraison

€ 5,99

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Détails

Gebonden, linnen met stofomslag in originele linnen schuifdoos met opdruk van Neuhaus, 234pp., 22,5x24,5cm., rijkelijk geïllustr. in kleur en z/w., in zeer goede staat.

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De verleiding van chocolade duikt in de rijke geschiedenis, cultuur en symboliek van chocolade. Het boek traceert de reis van cacao vanaf de ontdekking door Christoffel Columbus tot de evolutie van chocolade in Europa, met speciale aandacht voor België als centrum van de chocoladetraditie. Centraal staat het verhaal van Jean Neuhaus, de Brusselse chocolatier die de praline ontwikkelde en het merk Neuhaus internationaal bekend maakte. Naast historische anekdotes behandelt het boek toepassingen van cacao in geneeskunde en cosmetica en de rol van chocolade in films, literatuur en theater, aangevuld met prachtige illustraties en verhalen rond iconische chocoladevormen en -vormgeving

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Jacques Mercier. - De verleiding van chocolade.

SomeThingz Books etc Scherpenheuvel-Zichem

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