Titre
HEERLIJKE GERECHTEN uit de LIMBURGSE KEUKEN & Annadal-variaties toe ! - Wil en Netty Engels-Geurts - uitgeverij Zuid Boekprodukties, gebonden hardcover
Auteur
Langue
néerlandais
Éditeur
Prix
€ 75,00
Plus d'informations
De auteurs, een echtpaar, zijn bekend op het gebied van de Limburgse streekgastronomie en hebben al veel publikaties hierover op hun naam staan. In dit boek geven ze een vrij complete beschrijving van oude Limburgse gerechten. Het bevat recepten van traditionele soepen, vlees en vleeswaren t/m typische nagerechten alsook van Limburgs brood, gebak en dranken. De receptuur is prima; de uitgave is mooi verzorgd met een duidelijke letter, gedrukt op goed papier. Op het gebied van de regionale kookkunst een aanwinst.
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