Titre
De grote Kleyn / culinair compendium
Auteur
Kleyn, Onno
Langue
néerlandais
ISBN
9789038803470
Éditeur
Nijgh & Van Ditmar
Prix
€ 30,00
Détails
2016, 1008pp, Gebonden, goede staat, lichte beschadiging aan de kaft
Plus d'informations
Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en 125 recepten met wijnadviezen maken het boek af.
Kleyn geldt al lang als de man met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Hij werkte vele jaren aan dit magnum opus over de cultuur van eten en smaak.
Kleyn geldt al lang als de man met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Hij werkte vele jaren aan dit magnum opus over de cultuur van eten en smaak.
Images
Hic Sunt Leones
Dokkum 
verzendkosten met DHL binnen Nederland:
€ 4,15 naar DHL afhaallocatie
€ 6,25 naar huisadres
Bestellingen binnen Nederland: Standaard wordt verzonden naar een DHL afhaallocatie bij u in de buurt.
Als u de voorkeur geeft aan verzending naar uw huisadres gelieve eerst contact op te nemen i.v.m. afwijkende verzendkosten.
Bestellingen buiten Nederland: gelieve contact op te nemen om de verzendkosten op te vragen.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Hic Sunt Leones
- Après votre commande vous et Hic Sunt Leones recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Hic Sunt Leones
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Hic Sunt Leones peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.