Titre
Ijskelders koeltechnieken van weleer.
Auteur
A.W. Reinink & J.G. Vermeulen.
Langue
néerlandais
ISBN
9789061410812
Éditeur
Heuff Amsterdam Uitgever
Prix
€ 22,50
Détails
1981, geb. hardcover met stofomslag.292 blz. In nette conditie.
Plus d'informations
Uit een tijd zonder moderne koeltechnieken... Een interessant en leerzaam werk over hoe men vroeger toch levensmiddelen, oogst en ijs kon koelen en bewaren.
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