Titre
Koken met chocolade
Auteur
Eberhard Schell
ISBN
9789048311415
Éditeur
Veltman Uitgevers B.V.
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
Hardcover, conditie: Als nieuw, 100 tongstrelende hartige recepten
Plus d'informations
Groente gaat bijzonder goed samen met zowel pure als melkchocolade. Vis wordt prachtig verfijnd door zachte pure chocolade, en schaaldieren door witte chocolade. En bij vlees luidt het devies: hoe donkerder het vlees, hoe donkerder de chocolade. Klinkt dat logisch? Fascinerend? Het is in elk geval iets om uit te proberen, want wie eenmaal heeft gekookt met chocolade is dolenthousiast!Bij koken met chocolade worden niet alleen edele chocoladesoorten uit Midden- en Zuid-Amerika en van Aziatische e
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