Titre
Oorspronkelijk Israelietisch kookboek. Vijfde herziene druk. Amsterdam 1914. REPRINT
Auteur
VOS, S
ISBN
9789064460050
Éditeur
Amstelveen, Amphora Books, 2006
Prix
€ 18,53(Excl. toute livraison)
Détails
180 pp. Nieuwstaat. Paperback.
Plus d'informations
Dutch Jewish Cookbook. Cooking Recipes. Cooking history. Kosher Kitchen. Het "Oorspronkelijke Israëlietisch Kookboek" van Saartje Vos werd voor het eerst in 1893 gepubliceerd en in de loop van de jaren vele malen herdrukt. Deze fascimile-uitgave is een reprint van de vijfde - herziene - druk. Het kookboek van Saartje Vos was alom bekend. Het werd overigens zelden bij de eigenlijke titel genoemd, maar heette eenvoudig "Saartje Vos" of : Men neme". In haar inleiding bij de vijfde druk schreef Saartje Vos: "Voor zover ik weet zijn alle spijzen, die in de Hollandsch Joodse keuken voorkomen, in dit werk opgenomen en behandeld. Joodse Kookboeken
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Amsterdam 
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