Titre

De pompoen; Geschiedenis, folklore, oude recepten Met recepten van enkele van de beroemdste koks van Italië: historische recepten van Platina tot Artusi

Auteur
Langue

néerlandais

ISBN

9783829016421

Éditeur

Könemann, Keulen

Prix

€ 9,80(Excl. toute livraison)

Achetez ce livre
Détails

1999, 143pp., gebonden, hardcover, stofpmslag, oblong, 25x22cm., kleurenillustraties, z.g.a.nieuw.

Plus d'informations
Hardcover met stofomslag, 22 cm, 143 pp. Ills.:. Pompoenen maken sinds jaar en dag deel uit van de traditionele Italiaanse keuken. De geschiedenis van deze vruchten wordt in dit boek beschreven, gevolgd door een nauwgezette analyse waarmee wordt aangetoond dat de pompoen ideale eigenschappen bezit voor de moderne voeding. Arneo Nizzoli, restaurateur in Villastrada bij Dosolo (MN), door de pers "pompoenkoning"genoemd vanwege de hartstocht waarmee hij zich wijdt aan de studie van deze groente en die hem tot een onbetwistbare autoriteit op dit gebied maakt, presenteert de pompoen in traditionele én uiterst moderne gerechten. Samen met Nizzoli zijn voor dit boek meer dan veertig van de beste chef-koks en banketbakkers uit Italië uitgenodigd om de toepassing van deze zoete groente in de keuken aan te moedigen door ieder van hen een bijzonder recept te laten samenstellen.
Images
Nizzoli, Arneo / Patricia Kersbergen, Elke Doelman - De pompoen; Geschiedenis, folklore, oude recepten Met recepten van enkele van de beroemdste koks van Italië: historische recepten van Platina tot Artusi
pandora Dordrecht
4,9/5
Moyenne totale
Communication
Attente de qualité
Expédition
Basé sur 92 d’évaluations

Pandora heeft een winkel in de oude binnenstad van Dordrecht met ook een uitgebreide boekenafdeling / antiquariaat. Een klein deel van de verzameling nuttige, boeiende, curieuze en verzamelwaardige boeken bieden wij alleen via boekwinkeltjes aan.
Na een bestelling ontvangt u van ons een mail met de betaalgegevens. Pakketverzending is naar keus via PostNL, DHL of DPD. De verzendkosten zijn conform hun prijs. U kunt ook kiezen voor het gratis ophalen.
Bij uitzondering kan het voorkomen dat een boek reeds verkocht of onvindbaar is, bij voorbaat onze excuses voor dit ongemak.

Tous les livres de pandora

Entrez vos données ci-dessous pour commander ce titre à la librairie pandora.

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

En visitant notre site Web, et en passant une commande, nos termes et conditions s'appliquent.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

  • Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
  • Vous gérez directement cette commande avec pandora
  • Après votre commande vous et pandora recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de pandora
  • L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
  • pandora peut demander un prépaiement
  • Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.

Nouveaux livres depandora

Voir l'offre du livre complet

7,3 millions de livres

Neuf et d'occasion

11200 librairies

Antiquaires et particuliers