Titre
Puur India - Verrassende gerechten uit de keuken van La Porte des Indes -
Auteur
tekst: John Hellon, fotografie: Tony Le Duc
Langue
néerlandais
ISBN
9789020970036
Éditeur
Lannoo 2007
Prix
€ 9,95(Excl. toute livraison)
Détails
24x20cm, paperback, 186 blz, in goede staat
Plus d'informations
"... Puur India serveert het beste uit de receptuur van La Porte des Indes. . Alle bereidiMeer dan 80 heerlijke specialiteiten met straatsnacks uit Mumbay, kebab en samosa’s gerechten uit de tandoor, curry’s en chutneys, desserts en cocktails. Alle bereidingenngen worden duidelijk uitgelegd en elke hoofdstuk geeft je nuttig advies over het verkrijgen van de producten. Met heel wat informatie over het uitgebreide palet aan kruiden en specerijen, Indische thees en de gepaste wijnen.”
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Deventer 
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