Titre
De keuken van de Franse provincies
Auteur
David, Elizabeth, Jacques Meerman (vertaling)
Langue
néerlandais
ISBN
9789027469465
Éditeur
Het Spectrum
Prix
€ 20,00(Excl. toute livraison)
Détails
1e druk 2002, 396p. in linnen gebonden met stofomslag, z.g.a.n. afgezien van wat vlekjes op bovenkant
Plus d'informations
Klassiek standaardwerk over de Franse keuken in de provincies. Elegant geschreven met literaire beschouwingen over Frankrijk en de Franse culinaire traditie. Een gepassioneerd boek over de cultuur van voedsel en voedsel bereiden met zeer uitgebreid register en bronnenlijst.
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