Titre
ABC van de Keukenkruiden. * De belangrijkste eigenschappen * Gebruik in de keuken * Geneeskrachtige werking * Originele recepten
Auteur
Seehusen, Henning
Langue
néerlandais
ISBN
9789043820899
Éditeur
Zuidnederlandse, Aartselaar
Prix
€ 7,00(Excl. toute livraison)
Détails
2009, paperback, 118 pp. Vertaling: Ann Van Doorslaer.
Plus d'informations
Kruiden verrijken uw gerechten met hun unieke smaak en hun onvergelijkbare geur. Maar weet u welk kruid past bij welk gerecht? Weet u of een u bepaald kruid het best vers gedroogd kunt gebruiken? En wanneer ontplooien de kruiden hun volle aroma?
Deze gids helpt u kruiden te herkennen en een juiste keuze te maken uit het grote aanbod dat op de markt aanwezig is. Verschillen kruiden worden in detail besproken, het gebruik in de keuken, de smaak, de oorsprong, de teelt, de oogst en de medische eigenschappen. Bovendien staat bij elk kruid telkens een smakelijk recept.
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