Titre
Retour Japan – Zoektocht naar culinaire schoonheid –
Auteur
Jean Beddington, Ron Blaauw, Mandy de Jong, tekst Lars Hamer, fotografie Luis Bisschops
Langue
néerlandais
ISBN
9789043901840
Éditeur
Tirion 2001
Prix
€ 9,95(Excl. toute livraison)
Détails
29x24cm, hardcover, met stofomslag, 145 blz, in goede staat
Plus d'informations
“Op uitnodiging van sojasaus-brouwer Kikkoman reisden drie Nederlandse chef-koks, een fotograaf, een gids en een tekstschrijver, in letterlijke sneltreinvaart door Japan. Doel van de reis was een indruk te krijgen van de Japanse culinaire cultuur. Een zoektocht naar culinaire schoonheid, en die hebben we gevonden. We aten eerlijke sushi op de Tsukiji-vis-markt in Tokyo, we dineerden in stijl bij de kok van de keizer, we slurpten zelfgemaakte boekweitnoedels op het Japanse platteland en bewonderden de plek waar Kikkoman naar eeuwenoud recept de sojasaus voor het keizerlijk hof brouwt.
De korte maar fascinerende en inspirerende reis heeft geleid tot dit boek. Lars Hamer”
De korte maar fascinerende en inspirerende reis heeft geleid tot dit boek. Lars Hamer”
Images
Reis-boek.nl
Deventer 
GEEN REACTIE ONTVANGEN? CHECK AUB SPAMBOX.
Verzending binnen Nederland is nog steeds gratis: brievenbuspakjes naar huisadres, pakketpost naar DHL Servicepunt. Buitenland: vraag prijsopgave.
Na bestelling ontvangt u een betaalverzoek. We verpakken duurzaam en degelijk en hergebruiken schoon verpakkingsmateriaal.
met hartelijke groet, Anne Janmaat / veel méér reis- en kunstboeken (vanaf € 7,95 incl verzending) op www.Reis-boek.nl
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Reis-boek.nl
- Après votre commande vous et Reis-boek.nl recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Reis-boek.nl
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Reis-boek.nl peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.