Titre
De Oriëntaalse Keuken – Een culinaire reis van Marokko, Tunesië en de andere Noord-Afrikaanse landen tot de Golfstaten en Turkije –
Auteur
Barbara Lutterbeck, Jürgen Christ
Langue
néerlandais
ISBN
9789044708776
Éditeur
Deltas Uitgave 2005
Prix
€ 12,95(Excl. toute livraison)
Détails
28x22cm, hardcover, 199 blz, in goede staat (gestanste ex-libris in schutblad)
Plus d'informations
"... In dit prachtig geïllustreerde boek, dat méér is dan alleen maar een kookboek, ontdekt u de veelzijdige culinaire tradities van onder andere Marokko, Tunesië, Egypte, Iran, Israël, Turkije … U wordt uitgenodigd om kennis te maken met hun fascinerende cultuur, hun tradities en feesten, en natuurlijk hun rijke en gastvrije keuken! De lekkerste mezze, verrassende dipsausjes, zuiderse salades, kostbare specerijen, tajine met lamsvlees, gegrilde vis, gevulde groenten, en zoete heerlijkheden zoals lokum, amandelkoekjes en sesamhoorntjes …"
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Deventer 
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