Titre
MET AANDACHT - Multicultureel kookboek
Auteur
Groote , Annet de / Hein van Beek / Nicolette van de Poll ( eds.) / m.m.v. Carin Leenders de Vries voor redactie van de receptuur
Langue
néerlandais
Éditeur
De Stromen Opmaat Groep ( ´ een gezicht in de zorg ´ ) te Rotterdam-Zuid ( nu onderdeel van de Aafje Zorggroep ) / Uitgeverij Bak
Prix
€ 10,00(Excl. toute livraison)
Détails
2009 , pb. ( oblong ) , 91 blz., geill.
Plus d'informations
voorwoord door Constant van Schelven en Edwin Zwerver ( Raad van Bestuur )
INHOUD :
* Ronald Hugers - Spekkoek ( Indonesie )
* Mieke Mohamad - Saotosoep ( Suriname )
* Helen Misidjan - Heri Heri ( Suriname )
* Wim Nattekaas - Garnalencocktail ( Goeree Overflakkee / recept met garnalen uit Stellendam )
* Edwin Zwerver - Sambal goreng boontjes ( Nederlander met Indonesische roots )
* Isayra Casuela - Aros con Pollo ( Aruba / Ned. Antillen )
* Soemini Martodirijo - Javaanse bami ( Surinaamse met Javaanse roots )
* Ismael Kizilgoz - Asure ( Turkije )
* Francisca Andrade - Tonijnverrassing ( Kaapverdie )
* Yvette van Wijngaarden - Kolo Stoba ( Curacao / Ned. Antillen )
* Ingrid Boot - Cake ( Curacao / Ned. Antillen )
* Ruud van Veen - Stamppot ( Ned. taditioneel )
* Frans Witjens - Toltott kaposzta ( Hongarije )
* Serife Kocak - Sekerpare ( Turkije )
* Felicita Granger - Aardappelsalade ( Aruba / Ned. Antillen )
* Mavis Tuur - Pom ( Suriname )
* Bahareh Khorem Toosi - Kotelet ( Iran )
* Gerien de Visser - Duivekater ( Nederlands traditoneel feestelijk brood )
* Nehza Benameur - Bara ( Marokko )
INHOUD :
* Ronald Hugers - Spekkoek ( Indonesie )
* Mieke Mohamad - Saotosoep ( Suriname )
* Helen Misidjan - Heri Heri ( Suriname )
* Wim Nattekaas - Garnalencocktail ( Goeree Overflakkee / recept met garnalen uit Stellendam )
* Edwin Zwerver - Sambal goreng boontjes ( Nederlander met Indonesische roots )
* Isayra Casuela - Aros con Pollo ( Aruba / Ned. Antillen )
* Soemini Martodirijo - Javaanse bami ( Surinaamse met Javaanse roots )
* Ismael Kizilgoz - Asure ( Turkije )
* Francisca Andrade - Tonijnverrassing ( Kaapverdie )
* Yvette van Wijngaarden - Kolo Stoba ( Curacao / Ned. Antillen )
* Ingrid Boot - Cake ( Curacao / Ned. Antillen )
* Ruud van Veen - Stamppot ( Ned. taditioneel )
* Frans Witjens - Toltott kaposzta ( Hongarije )
* Serife Kocak - Sekerpare ( Turkije )
* Felicita Granger - Aardappelsalade ( Aruba / Ned. Antillen )
* Mavis Tuur - Pom ( Suriname )
* Bahareh Khorem Toosi - Kotelet ( Iran )
* Gerien de Visser - Duivekater ( Nederlands traditoneel feestelijk brood )
* Nehza Benameur - Bara ( Marokko )
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