Titre
Changing the Food Game . ( Market Transformation Strategies for Sustainable Agriculture . ) By 2050, the world’s population is estimated to grow to 10 billion. To feed everyone, we will have to double our food production, to produce more food in
Auteur
Simons , Lucas . [ isbn 9781783532308 ] 2024
Langue
anglais
ISBN
9781783532308
Éditeur
Taylor & Francis Ltd
Prix
€ 30,00(Excl. toute livraison)
Détails
Paperback in als nieuwe staat - 2024 - 1e dr 2014 - 240 p - 490 gr - 16,5x23,4 cm
Plus d'informations
Lucas Simons explains clearly how we have created a production and trading system that is inherently unsustainable. But he also demonstrates that we have reason to be hopeful – from a sustainability race in the cocoa industry to examples of market transformation taking place in palm oil, timber, and sugarcane production. He also poses the question: where next?
Provocative and eye-opening, Changing the Food Game uncovers the real story of how our food makes it on to our plates and presents a game-changing solution to revolutionize the industry.
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![Simons , Lucas . [ isbn 9781783532308 ] 2024 - Changing the Food Game . ( Market Transformation Strategies for Sustainable Agriculture . ) By 2050, the world’s population is estimated to grow to 10 billion. To feed everyone, we will have to double our food production, to produce more food in](https://img.boekwinkeltjes.nl/large/YQcsNzN6i1bv7IgO36ZC.jpg "Simons , Lucas . [ isbn 9781783532308 ] 2024 - Changing the Food Game . ( Market Transformation Strategies for Sustainable Agriculture . ) By 2050, the world’s population is estimated to grow to 10 billion. To feed everyone, we will have to double our food production, to produce more food in")
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