Titre
VAN KOFFIEHUIS TOT CATERING ; honderd jaar restauratieve dienstverlening 1889- 1989 ( bedrijfsgeschiedenis BRN Catering te Capelle aan den IJssel )
Auteur
Druenen , Peter van
Langue
néerlandais
Éditeur
ISBN 90 - 72405 - 08 - 0 ( 1989 ) / geillustreerd
Prix
€ 10,00(Excl. toute livraison)
Plus d'informations
FLAPTEKST :
in het laatste kwart van de 19e eeuw was het in de havens van Rotterdam zeer gewoon dat de lonen werden uitbetaald in de kroeg ; omdat de kroegbaas vaak in contact stond met de werkgevers had hij niet zelden een vinger in de papbij het verdelen van werk ; degenen die bereid waren hun loon ter plekke om te zetten in sterke drank konden verzekerd zijn van de beste karweitjes
het was deze misstand die voor de Rotterdamse afdeling van de Volksbond tegen Drankmisbruik aanleiding was op verschillende plaatsen in het havengebied koffiehuizen op te richten ; vanaf het begin waren deze kantines zeer populair , eerst bij de werknemers , later bij de werkgevers ; in 1911 mocht de Volksbond zelfs een bedrijfskantine inrichten bij Thomsen ´s Havenbedrijf ; dit zou het begin zijn van een stormachtige ontwikkeling op het gebied van de kantine-exploitatie ; uit de Rotterdamse Volksbond van toen is uiteindelijk een der grootste cateringbedrijven van Nederland voortgekomen L BRN Catering te Capelle aan den IJssel
in het laatste kwart van de 19e eeuw was het in de havens van Rotterdam zeer gewoon dat de lonen werden uitbetaald in de kroeg ; omdat de kroegbaas vaak in contact stond met de werkgevers had hij niet zelden een vinger in de papbij het verdelen van werk ; degenen die bereid waren hun loon ter plekke om te zetten in sterke drank konden verzekerd zijn van de beste karweitjes
het was deze misstand die voor de Rotterdamse afdeling van de Volksbond tegen Drankmisbruik aanleiding was op verschillende plaatsen in het havengebied koffiehuizen op te richten ; vanaf het begin waren deze kantines zeer populair , eerst bij de werknemers , later bij de werkgevers ; in 1911 mocht de Volksbond zelfs een bedrijfskantine inrichten bij Thomsen ´s Havenbedrijf ; dit zou het begin zijn van een stormachtige ontwikkeling op het gebied van de kantine-exploitatie ; uit de Rotterdamse Volksbond van toen is uiteindelijk een der grootste cateringbedrijven van Nederland voortgekomen L BRN Catering te Capelle aan den IJssel
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec CHEZ PIERRE
- Après votre commande vous et CHEZ PIERRE recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de CHEZ PIERRE
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- CHEZ PIERRE peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.