Titre
NOSHE DJAN - AFGHAN FOOD & COOKERY
Auteur
Saberi , Helen ( with the help of Najiba Zaka and Shaima Breshna / drawings by Abdullah Breshna )
Langue
anglais
Éditeur
Prospect Books ( London )
Prix
€ 25,00(Excl. toute livraison)
Détails
1986 , pb., 160 blz., enige tekeningen
Plus d'informations
VOEDSEL , EETGEWOONTEN EN KOKEN IN AFGHANISTAN ( met recepten )
FLAPTEKST :
Helen Saberi , who lived in Afghanistan for 10 years and married into an Afghan family , has made this compilation of authentic dishes from a country whose cuisine has never previously been documented in such an illuminating way ; accustomed herself to cooking these dishes in England , she adds practical advice for western cooks ; much information is supplied on eating habits and traditions , and foodstuffs , in Afghanistan
FLAPTEKST :
Helen Saberi , who lived in Afghanistan for 10 years and married into an Afghan family , has made this compilation of authentic dishes from a country whose cuisine has never previously been documented in such an illuminating way ; accustomed herself to cooking these dishes in England , she adds practical advice for western cooks ; much information is supplied on eating habits and traditions , and foodstuffs , in Afghanistan
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