Titre
De kunst van het koken / Hoogtepunten uit de klassiek Franse keuken - Alle technieken en bereidingswijzen
Auteur
Child | Bertholle | Beck
Langue
néerlandais
ISBN
9789021558677
Éditeur
Kosmos
Prix
€ 25,00
Détails
2019, 14e druk, 960pp, bedrukte hardcover met leeslint, in nieuwstaat
Plus d'informations
De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt. In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. Dit maakt De kunst voor het koken, zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie, nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken.
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