Titre

Kosher Food Production

Auteur
Langue

Anglais

ISBN

9780813820934

Éditeur

John Wiley and Sons Ltd

Prix

39,50(Excl. toute livraison)

Disponible

4 copies

Détails

2008, hardcover, 520pp, mooi exemplaar, 26x18cm

Plus d'informations
The second edition of Kosher Food Production explores the intricate relationship between modern food production and related Kosher application. Following an introduction to basic Kosher laws, theory and practice, Rabbi Blech details the essential food production procedures required of modern food plants to meet Kosher certification standards.
Images
Blech, Zushe Yosef (Director of Kashrus of the Mechon L'Hoyroa, Monsey, NY; Consultant to the Montreal Council of Rabbis; and Director of Kashrus of Kehillas Bais Ben Zion, Monsey, NY, USA) - Kosher Food Production
Boekhandel Bloks Zwolle

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