Titre
Vissen in de keuken
Auteur
Goumard, Jean-Claude
Langue
néerlandais
ISBN
9789076685311
Éditeur
Schuyt & Co / Standaard - 1e druk, 2000.
Prix
€ 5,00
Détails
Hardcover boek met talloze gerechten en recepten, geïll., 108pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN )
Plus d'informations
De Franse gastronoom van de zee, Jean Glaude Goumard, maakt in zijn restaurant geraffineerde creaties met zalm, mul, tong en tarbot, met oesters, mosselen en sint-jakobsschelpen, maar ook met tapijtschelpen en scheermesjes, met zee-egels, kreeft, langoustines en Noordzeekrabben.
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