Titre
Het GQ mannenkookboek / recepten van topkoks voor mannen met een goede smaak
Auteur
Henderson, Paul
Langue
néerlandais
ISBN
9789048309627
Éditeur
Veltman Uitgevers - 3e druk, 2015.
Prix
€ 7,00
Détails
Hardcover boek met talloze recepten, geïll., register, 224pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN )
Plus d'informations
GQ is een toonaangevend Engels magazine, waarvan de naam gelijkstaat aan stijl. Alle recepten uit dit kookboek zijn afkomstig uit GQ en bedoeld voor mannen met een onderscheidende smaak.
In dit boek staan recepten van de beste Britse restaurants, geselecteerd door topkoks, plus vele tips en technieken. Het is een onmisbare leidraad voor enthousiaste amateurkoks die altijd op zoek zijn naar goed voedsel en goede ingrediënten voor onovertroffen maaltijden.
Paul Henderson werkt al meer dan tien jaar als redacteur bij GQ. Hij is verantwoordelijk voor de onderwerpen sport, auto?s, eten en drank. Tijdens zijn loopbaan heeft hij vele grote namen in de culinaire wereld geïnterviewd, van Gordon Ramsay en Heston Blumenthal tot Rick Stein en Raymond Blanc. Hij schreef diverse omslagartikelen voor GQ en publiceerde onder andere in de Guardian, de Telegraph en The Spectator. En hoewel hij in de keuken van aanpakken weet, zit hij veel liever aan de eettafel.
Met bijdragen van toonaangevende chef-koks en culinair auteurs, onder wie:
Jason Atherton, Raymond Blanc, Heston Blumenthal, Fergus Henderson, Giorgio Locatelli, Yotam Ottolenghi, Oliver Peyton, Gordon Ramsay, Mark Hix, Michel Roux jr., Marcus Wareing en Bryn Williams //
Recensie(s) :
Verzameling recepten door bekende en minder bekende Britse topkoks en één historicus (Simon Schama), eerder verschenen in het Engelse mannentijdschrift GQ. Elk recept is kenmerkend voor de stijl van het hippe restaurant waar de desbetreffende kok werkt. Luxe gerechten en eenvoudige, vaak verrassend subtiele, gerechten wisselen elkaar af. De recepten zijn overzichtelijk ingedeeld in tien hoofdstukken, gewijd aan gerechten voor bepaalde gelegenheden (picknicks, pubgerechten, ontbijt, desserts) of aan bepaalde ingrediënten of kookstijlen. De receptuur is duidelijk en beknopt, maar gaat regelmatig uit van ongebruikelijke, dure, of in Nederland lastig verkrijgbare producten. Echte kookfanaten zullen zich hierdoor niet laten weerhouden om met de aantrekkelijke recepten aan de gang te gaan. Prachtige fotografie, en een strakke, trendy opmaak. Verzorgde uitgave die vooral kokende mannen zal aanspreken. Met voorwoord door Heston Blumenthal, index, en een adreslijst van alle in het boek vermelde restaurants.
In dit boek staan recepten van de beste Britse restaurants, geselecteerd door topkoks, plus vele tips en technieken. Het is een onmisbare leidraad voor enthousiaste amateurkoks die altijd op zoek zijn naar goed voedsel en goede ingrediënten voor onovertroffen maaltijden.
Paul Henderson werkt al meer dan tien jaar als redacteur bij GQ. Hij is verantwoordelijk voor de onderwerpen sport, auto?s, eten en drank. Tijdens zijn loopbaan heeft hij vele grote namen in de culinaire wereld geïnterviewd, van Gordon Ramsay en Heston Blumenthal tot Rick Stein en Raymond Blanc. Hij schreef diverse omslagartikelen voor GQ en publiceerde onder andere in de Guardian, de Telegraph en The Spectator. En hoewel hij in de keuken van aanpakken weet, zit hij veel liever aan de eettafel.
Met bijdragen van toonaangevende chef-koks en culinair auteurs, onder wie:
Jason Atherton, Raymond Blanc, Heston Blumenthal, Fergus Henderson, Giorgio Locatelli, Yotam Ottolenghi, Oliver Peyton, Gordon Ramsay, Mark Hix, Michel Roux jr., Marcus Wareing en Bryn Williams //
Recensie(s) :
Verzameling recepten door bekende en minder bekende Britse topkoks en één historicus (Simon Schama), eerder verschenen in het Engelse mannentijdschrift GQ. Elk recept is kenmerkend voor de stijl van het hippe restaurant waar de desbetreffende kok werkt. Luxe gerechten en eenvoudige, vaak verrassend subtiele, gerechten wisselen elkaar af. De recepten zijn overzichtelijk ingedeeld in tien hoofdstukken, gewijd aan gerechten voor bepaalde gelegenheden (picknicks, pubgerechten, ontbijt, desserts) of aan bepaalde ingrediënten of kookstijlen. De receptuur is duidelijk en beknopt, maar gaat regelmatig uit van ongebruikelijke, dure, of in Nederland lastig verkrijgbare producten. Echte kookfanaten zullen zich hierdoor niet laten weerhouden om met de aantrekkelijke recepten aan de gang te gaan. Prachtige fotografie, en een strakke, trendy opmaak. Verzorgde uitgave die vooral kokende mannen zal aanspreken. Met voorwoord door Heston Blumenthal, index, en een adreslijst van alle in het boek vermelde restaurants.
Liroboek
Echt 
* * O P G E L E T - B E S P A A R - P O R T O * *
In Nederland en België bij totaal bestellingen vanaf € 30.00 GEEN portokosten!
SNELLE LEVERING: NA BETALING BINNEN 2-3 DAGEN IN HUIS
U ontvangt van ons een bevestigingsmail van uw bestelling. Let op, deze kan in uw spambox terechtkomen
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Liroboek
- Après votre commande vous et Liroboek recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Liroboek
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Liroboek peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.