Titre
Yo, Blacken This! / Hell's Kitchen Meets the French Quarter at the Delta Grill
Auteur
Roberts, Mary Beth
Langue
anglais
ISBN
9781572232808
Éditeur
WILLOW CREEK PR
Prix
€ 14,95(Excl. toute livraison)
Détails
1999, 128 pp, gebonden, Conditie : Nieuw
Plus d'informations
This collection of original recipes from the Delta Grill--billed as the best Cajun restaurant in New York City--features hot, flavorful dishes with attitude and punch. The recipes are the favorites of Chef Greg Tatis, who trained with the famous Chef Paul Prudhomme for eight years. Dishes range from crawfish etoufee to roasted pecan crab cakes with saffron cream sauce.
Budget Boek
Alkmaar
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