Titre
The Oxford Companion to American Food and Drink
Auteur
Smith, Andrew F.
Langue
anglais
ISBN
9780195307962
Éditeur
Oxford University Press Inc
Prix
€ 29,95(Excl. toute livraison)
Détails
2007, 692 pp, Gebonden, Conditie : Nieuw
Plus d'informations
Offering a panoramic view of the history and culture of food and drink in America with fascinating entries on everything from the smell of asparagus to the history of White Castle, and the origin of Bloody Marys to jambalaya, the Oxford Companion to American Food and Drink provides a concise, authoritative, and exuberant look at this modern American obsession. Ideal for the food scholar and food enthusiast alike, it is equally appetizing for anyone fascinated by Americana, capturing our culture and history through what we love most-food!
Budget Boek
Alkmaar 
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