Titre
Raapsteeltje
Auteur
Kroon, Simone / Sandor Schiferli
Langue
néerlandais
ISBN
9789058978707
Éditeur
Terra - 1e druk, 2008.
Prix
€ 7,00
Détails
Harcover boek, kaft achterkant iets beschadigd, geïll., 240p. - in prima staat ( ongelezen ? )
Plus d'informations
Koken met eerlijke,gezonde en authentieke ingrediënten. Raapsteeltje laat zien waar je producten vindt en hoe je ze kunt bereiden.Voor elk product worden zowel traditionele als moderne recepten gegeven. Zo kan pastinaak bijvoorbeeld ouderwets worden opgediend met vleespastei, maar ook worden verwerkt in een schuimige pastinaakcrèmesoep met gamba's en kruidenolie. Raapsteeltje is een kleurrijke en inspirerende ontdekkingstocht langs de culinaire rijkdom van ons land. //
Recensie(s):
Er is in Nederland een enorme keuze aan prachtige streekproducten die met zorg worden geteeld en waarmee heerlijk kan worden gekookt. Veel ervan zijn al opgenomen in de Ark van Smaak van Slow Food zoals o.a. de Westlandse druif, Andijker muizen (aardappels), Boerenmeshanger (kaas) of ze zijn genomineerd. In alle gevallen zijn de opgenomen producten een echte, vaak regionale specialiteit. De samenstelster bezocht boeren en tuinders, vissers, vee- en kippenhouders. Die geven over hun product veel informatie: historie, kweekmethoden, traditionele manier van eten, verkrijgbaarheid (seizoen) enz., steeds gevolgd door twee of meer recepten. Dat zijn vaak traditionele, maar ook hedendaagse en bieden in ieder geval een bron aan inspiratie. Mooi vormgegeven boek op stevig papier. Van ieder product een afbeelding, vaak ook van producenten, met gerechtfoto's en grappige lijntekeningen. Roodwitblauw leeslint. Met een lijst van bezochte adressen, een lijst per provincie van o.a. boerderijwinkels, internetsites, boerenmarkten per provincie en een producten/receptenregister. Kookboek van het jaar 2008, categorie Nederlands.
Recensie(s):
Er is in Nederland een enorme keuze aan prachtige streekproducten die met zorg worden geteeld en waarmee heerlijk kan worden gekookt. Veel ervan zijn al opgenomen in de Ark van Smaak van Slow Food zoals o.a. de Westlandse druif, Andijker muizen (aardappels), Boerenmeshanger (kaas) of ze zijn genomineerd. In alle gevallen zijn de opgenomen producten een echte, vaak regionale specialiteit. De samenstelster bezocht boeren en tuinders, vissers, vee- en kippenhouders. Die geven over hun product veel informatie: historie, kweekmethoden, traditionele manier van eten, verkrijgbaarheid (seizoen) enz., steeds gevolgd door twee of meer recepten. Dat zijn vaak traditionele, maar ook hedendaagse en bieden in ieder geval een bron aan inspiratie. Mooi vormgegeven boek op stevig papier. Van ieder product een afbeelding, vaak ook van producenten, met gerechtfoto's en grappige lijntekeningen. Roodwitblauw leeslint. Met een lijst van bezochte adressen, een lijst per provincie van o.a. boerderijwinkels, internetsites, boerenmarkten per provincie en een producten/receptenregister. Kookboek van het jaar 2008, categorie Nederlands.
Liroboek
Echt 
* * O P G E L E T - B E S P A A R - P O R T O * *
In Nederland en België bij totaal bestellingen vanaf € 30.00 GEEN portokosten!
SNELLE LEVERING: NA BETALING BINNEN 2-3 DAGEN IN HUIS
U ontvangt van ons een bevestigingsmail van uw bestelling. Let op, deze kan in uw spambox terechtkomen
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Liroboek
- Après votre commande vous et Liroboek recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Liroboek
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Liroboek peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.