Titre
Rudolphs kookboek
Auteur
Veen , Rudolph van
Langue
néerlandais
ISBN
9789021537382
Éditeur
Culinaire Boekerij / Kosmos - 10e druk, 2005.
Prix
€ 6,00
Détails
Paperback met talloze gerechten en recepten, geïll., 142pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN )
Plus d'informations
- lekker snel //
"In dit boek vind je een verzameling van mijn meest persoonlijke, favoriete, snelle en makkelijke recepten. Dit is geen culinaire hocus-pocus waarin ik wil laten zien hoe goed ik kan koken. Ik wil niemand intimideren met moeilijke recepten. Dit boek is voor iedereen die van lekker eten houdt en plezier heeft in koken, met als belangrijkste doel dat het volop ideeën biedt om in korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel te zetten."
Rudolph van Veen is geboren op 28 januari 1967 te Weelde (België). Als kleine jongen wist hij het al zeker, hij zou kok worden. Rudolph begon in Breda bij de koksschool waar hij in 1985 de Alliance-prijs ontving voor best geslaagde leerling.
Daarna volgde het serieuze werk met stages in Zwitserland en bij grote Nederlandse chefs. Zijn passie voor patisserie deed hij op tijdens zijn stage bij Huize van Wely, waar hij de fijne kneepjes van het vak leerde kennen.
In 1995 behaalde hij de titel SVH Meesterkok, de hoogst haalbare graad die een kok in Nederland kan halen.
Inmiddels heeft Rudolph diverse grote prijzen behaald, zoals de eerste prijs bij de Zilveren Koksmuts desserts, een gouden en zilveren medaille bij de International Salon Culinaire Singapore en de eerste prijs bij de Grand Prix Mandarine Napoléon. Bovendien maakt hij regelmatig deel uit van het Nederlands Patiserrie Team waarmee ieder jaar wordt deelgenomen aan de wereldkampioenschappen patisserie.
Na een paar wervelende jaren met zijn eerste televisie-optredens, is Rudolph inmiddels al weer verder op zijn culinaire ontdekkingsreis.
Lekker snel is Rudolphs eerste boek. //
's Zondagsmiddags begint om 17.00u. op RTL4 Life & Cooking, gepresenteerd door Carlo en Irene, waar Rudolph van Veen tussen alle items door staat te koken en zo nu en dan een toelichting kwijt kan. Het snelle, wisselende karakter van deze show maakt een kookboek als dit geen overbodige luxe en het is een kleurig, aantrekkelijk en informatief boek geworden. Vooraf wat aandacht voor Rudolphs uitstekende c.v., tips voor de thuisvoorraad, koelkastbeheer (!), keukengerei en wat basisrecepten voor de dressings en de bijgerechten. De recepten staan min of meer op menuvolgorde (ook een hoofdstuk voor vegetariërs), zijn eenvoudig klaar te maken en heel geschikt voor beginners. Per bladzijde een recept, vaak op de tegenoverliggende pagina een goede gerechtenfoto. De ingrediënten staan in een omlijnd of gekleurd kader, de handelingen staan puntsgewijs, soms geïllustreerd met een serie werkfotootjes; in gekleurde kaders wordt nog wat productinformatie gegeven. Verspreid door het boek foto's van Rudolph met zijn leveranciers, op het veld of aan het werk met collega's. Alfabetisch register.
"In dit boek vind je een verzameling van mijn meest persoonlijke, favoriete, snelle en makkelijke recepten. Dit is geen culinaire hocus-pocus waarin ik wil laten zien hoe goed ik kan koken. Ik wil niemand intimideren met moeilijke recepten. Dit boek is voor iedereen die van lekker eten houdt en plezier heeft in koken, met als belangrijkste doel dat het volop ideeën biedt om in korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel te zetten."
Rudolph van Veen is geboren op 28 januari 1967 te Weelde (België). Als kleine jongen wist hij het al zeker, hij zou kok worden. Rudolph begon in Breda bij de koksschool waar hij in 1985 de Alliance-prijs ontving voor best geslaagde leerling.
Daarna volgde het serieuze werk met stages in Zwitserland en bij grote Nederlandse chefs. Zijn passie voor patisserie deed hij op tijdens zijn stage bij Huize van Wely, waar hij de fijne kneepjes van het vak leerde kennen.
In 1995 behaalde hij de titel SVH Meesterkok, de hoogst haalbare graad die een kok in Nederland kan halen.
Inmiddels heeft Rudolph diverse grote prijzen behaald, zoals de eerste prijs bij de Zilveren Koksmuts desserts, een gouden en zilveren medaille bij de International Salon Culinaire Singapore en de eerste prijs bij de Grand Prix Mandarine Napoléon. Bovendien maakt hij regelmatig deel uit van het Nederlands Patiserrie Team waarmee ieder jaar wordt deelgenomen aan de wereldkampioenschappen patisserie.
Na een paar wervelende jaren met zijn eerste televisie-optredens, is Rudolph inmiddels al weer verder op zijn culinaire ontdekkingsreis.
Lekker snel is Rudolphs eerste boek. //
's Zondagsmiddags begint om 17.00u. op RTL4 Life & Cooking, gepresenteerd door Carlo en Irene, waar Rudolph van Veen tussen alle items door staat te koken en zo nu en dan een toelichting kwijt kan. Het snelle, wisselende karakter van deze show maakt een kookboek als dit geen overbodige luxe en het is een kleurig, aantrekkelijk en informatief boek geworden. Vooraf wat aandacht voor Rudolphs uitstekende c.v., tips voor de thuisvoorraad, koelkastbeheer (!), keukengerei en wat basisrecepten voor de dressings en de bijgerechten. De recepten staan min of meer op menuvolgorde (ook een hoofdstuk voor vegetariërs), zijn eenvoudig klaar te maken en heel geschikt voor beginners. Per bladzijde een recept, vaak op de tegenoverliggende pagina een goede gerechtenfoto. De ingrediënten staan in een omlijnd of gekleurd kader, de handelingen staan puntsgewijs, soms geïllustreerd met een serie werkfotootjes; in gekleurde kaders wordt nog wat productinformatie gegeven. Verspreid door het boek foto's van Rudolph met zijn leveranciers, op het veld of aan het werk met collega's. Alfabetisch register.
Liroboek
Echt 
* * O P G E L E T - B E S P A A R - P O R T O * *
In Nederland en België bij totaal bestellingen vanaf € 30.00 GEEN portokosten!
SNELLE LEVERING: NA BETALING BINNEN 2-3 DAGEN IN HUIS
U ontvangt van ons een bevestigingsmail van uw bestelling. Let op, deze kan in uw spambox terechtkomen
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Liroboek
- Après votre commande vous et Liroboek recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Liroboek
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Liroboek peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.