Titre
The Foods of Vietnam. ( With Vietnamese restaurants flourishing across America, the cuisine of Vietnam has won a broad nationwide following. To satisfy this growing audience, STC is publishing Nicole Routhier's award-winning The Foods of Vietn...
Auteur
Routhier , Nicole . [ isbn 9781556709593 ] 2923
Langue
anglais
ISBN
9781556709593
Éditeur
Stewart & Tabori & Chang .
Prix
€ 30,00(Excl. toute livraison)
Détails
paperback met flappen in als nieuwe staat - 2o23 - 1e dr 1999 - 256 p - 1010 gr - 22x28 cm -
Plus d'informations
Along with 150 traditional recipes, the book offers a comprehensive glossary of ingredients, equipment, techniques, and an extensive list of mail-order sources to provide all the background necessary to prepare these dishes.
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Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
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