Titre
Handboek voor de Perfecte Steak . ( Wat elke man moet weten over biefstuk bakken. + 25 Beroemde biefstukrecepten. ) Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je dé perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. -
Auteur
Polman , Marcus . [ isbn 9789059564084 ] 2823
Langue
néerlandais
ISBN
9789059564084
Éditeur
Fontaine Uitgevers
Prix
€ 8,00(Excl. toute livraison)
Détails
Gebonden met harde kaft en in als nieuwe staat - 2823 - 1e dr 2011 - 144 p - 620 gr - 14,7x21,8 cm
Plus d'informations
Hoe herken je een échte biefstuk? En hoe krijg je een perfect knapperig bruin korstje? Welk materiaal kun je het beste gebruiken stalen koekenpan, grillpan, steakmes? Wat is dry-aging? En hoe maak je zon ouderwets lekkere jus voor je biefstuk met wittebrood?
Behalve 33 recepten voor het creëren van de perfecte steak bevat dit boek een top-10 klassieke sauzen, de top-5 beroemdste biefstukken en hoe je die maakt en favoriete adresjes. Én, niet te vergeten: een apart hoofdstuk over die onafscheidelijke metgezel van de ware steak: de allerbeste friet.
Marcus Polman is culinair journalist en auteur van de succesvolle kookboekenserie De perfecte kok waarvan ruim 40.000 exemplaren werden verkocht. Hij schrijft over eten in drinken in onder andere Esquire, NRC Handelsblad en SpecialBite. Hij is carnivoor én flexitariër.
Images
![Polman , Marcus . [ isbn 9789059564084 ] 2823 - Handboek voor de Perfecte Steak . ( Wat elke man moet weten over biefstuk bakken. + 25 Beroemde biefstukrecepten. ) Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je dé perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. -](https://img.boekwinkeltjes.nl/large/ew7eeUEXeFhVrjzDtFfp.jpg "Polman , Marcus . [ isbn 9789059564084 ] 2823 - Handboek voor de Perfecte Steak . ( Wat elke man moet weten over biefstuk bakken. + 25 Beroemde biefstukrecepten. ) Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je dé perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. -")
![Polman , Marcus . [ isbn 9789059564084 ] 2823 - Handboek voor de Perfecte Steak . ( Wat elke man moet weten over biefstuk bakken. + 25 Beroemde biefstukrecepten. ) Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je dé perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. -](https://img.boekwinkeltjes.nl/large/XkvdhsXKV5fmO0H9oKmI.jpg "Polman , Marcus . [ isbn 9789059564084 ] 2823 - Handboek voor de Perfecte Steak . ( Wat elke man moet weten over biefstuk bakken. + 25 Beroemde biefstukrecepten. ) Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je dé perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.