Titre
Groot internationaal kruidenkookboek.
Auteur
Born, Wina
Langue
néerlandais
ISBN
9789024502813
Éditeur
Luitingh - Laren N.H.
Prix
€ 7,50(Excl. toute livraison)
Détails
1976. Gebonden met stofomslag, 439 pp. Illustraties: Coraline Boomsma. (schaafplekjes aan s.o.)
Plus d'informations
Dit is niet zomaar een kookboek. Dit is een handleiding voor het komen met kruiden, met niet alleen ruim 400 geweldige recepten voor voorgerechten, lunch- en avondhapjes, salades, soepen, vis, vlees, wild en gevogelte, paté's, dips, kaas, inmaken, zoet en hartig gebak, dranken, vruchten en toetjes en een aantal huismiddeltjes, maar ook met achtergrondinformatie (én gedetailleerde tekeningen) van de ruim vijftig toegepaste kruiden en specerijen. Wina Born vertelt alles over herkomst, eigenschappen, het planten, oogsten en gebruik en gaat in een speciaal hoofdstuk dieper in op de aanleg en opbouw van de kruidentuin.
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