Titre
Zilt / het ultieme viskookboek
Auteur
Aikens, Tom
Langue
néerlandais
ISBN
9789066115507
Éditeur
Prix
€ 19,95
Détails
2009, Gebonden Als Nieuw
Plus d'informations
Zilt brengt 200 inspirerende recepten van Tom Aikens, een van de beste en meest besproken Britse chef-koks. Zijn kijk op vis is verantwoord en duurzaam, maar vooral bijzonder smakelijke! Tom Aikens wordt gezien als een van de meest originele en getalenteerde chef-koks van Engeland. Hij heeft een passie voor vis, maar ziet ook dat we de laatste decennia onverantwoord met vis zijn omgegaan. Zijn missie is te laten zien dat er met heel veel soorten vis heerlijk kan worden gekookt en niet alleen met de vertrouwde en daardoor vaak bedreigde soorten.
Zilt bevat een geweldige verzameling van meer dan 200 eenvoudig te maken recepten, die veel indruk zullen maken. Vispate, rauwe en gemarineerde vissalades, gegrilde, gebakken, gestoomde en gepocheerde vis; alle bereidingswijzen komen langs en uiteraard worden de soepen en sauzen niet vergeten. Het boek bevat tevens een speciaal gedeelte over het schoonmaken van verse vis, en ruim 40 pagina's informatie over alle vissoorten op alfabet.
Het boek heeft een goede harde kaft en dik - mat - papier. De vormgeving is stijlvol en bij de meeste recepten en onderwerpen staan mooie kleurenfoto's.
Met recht mag dit boek het ultieme viskookboek worden genoemd, en het boek voor een nieuwe generatie (thuis)koks, die rekening willen houden met de wereld om ons heen.
Zilt bevat een geweldige verzameling van meer dan 200 eenvoudig te maken recepten, die veel indruk zullen maken. Vispate, rauwe en gemarineerde vissalades, gegrilde, gebakken, gestoomde en gepocheerde vis; alle bereidingswijzen komen langs en uiteraard worden de soepen en sauzen niet vergeten. Het boek bevat tevens een speciaal gedeelte over het schoonmaken van verse vis, en ruim 40 pagina's informatie over alle vissoorten op alfabet.
Het boek heeft een goede harde kaft en dik - mat - papier. De vormgeving is stijlvol en bij de meeste recepten en onderwerpen staan mooie kleurenfoto's.
Met recht mag dit boek het ultieme viskookboek worden genoemd, en het boek voor een nieuwe generatie (thuis)koks, die rekening willen houden met de wereld om ons heen.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec MariusdeHooch
- Après votre commande vous et MariusdeHooch recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de MariusdeHooch
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- MariusdeHooch peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.