Titre
Best of Pierre Marcolini / Zijn 10 bekendste chocoladerecepten, stap voor stap
Auteur
Marcolini, Pierre
Langue
néerlandais
ISBN
9789401424103
Éditeur
Lannoo
Prix
€ 12,50(Excl. toute livraison)
Disponible
4 copies
Détails
Conditie: nieuw, 2015, 112pp, hardcover
Plus d'informations
The best of the best op het vlak van chocolade Leer chocoladebereidingen maken met de recepten van een van de grootste chocolatiers ter wereld, Pierre Marcolini. Pierre Marcolini selecteert tien signatuurrecepten en schrijft ze op een heldere en bevattelijke manier uit. In een tiental stappen legt de meesterchocolatier de verschillende chocoladebereidingen uit, en iedere handeling wordt duidelijk in beeld gebracht. Zo kan elke hobbykok ook meer uitdagende chocoladerecepten tot een goed einde brengen, dankzij de tips en tricks van Marcolini zelf.
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