Titre
Vegetarische Delicatessen uit China / druk 1
Auteur
Hoek, van- Jan Anton
Langue
néerlandais
ISBN
9789070414160
Éditeur
Zevenster, Zeist
Prix
€ 20,00
Détails
1981, 271 pag., paperback, kreukjes aan rugkant voorkaft, ouderdomsverkleuring buitenkant, verder in prima staat
Plus d'informations
handtekening schrijver op titelblad. Uitgebreide informatie over uitrusting en techniek van de Chinese keuken. Originele recepten van restaurant 'Tong- Ah' uit Son. Culinaire adviezen van Leung Shun Lock-mou. Benaming van de gerechten in Nederlands, Frans en Chinees.
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