Titre
Fruit uit alle windstreken . Een kleurrijke en smaakvolle gids met aanwijzingen voor het gebruik van ruim 400 soorten en rassen
Auteur
Pijpers, Dick, Jac. G. Constant & Kees Jansen.
Langue
néerlandais
ISBN
9789027429926
Éditeur
Uitgeverij Het Spectrum,
Prix
€ 6,50(Excl. toute livraison)
Disponible
2 copies
Détails
1992, paperback, 180 pp
Plus d'informations
Van de achterzijde:
Nadat in 1985 de eerste druk van dit boek verscheen, is het aanbod aan fruit op de Europese markt gestaag toegenomen. Soorten die toen nog slechts bij uitzondering te koop waren, behoren nu tot het standaardassortiment van de meeste fruithandelaren; nieuwe exoten en rassen hebben inmiddels hun intrede gedaan. Bovendien is van veel tropische fruitsoorten het aantal productielanden sterk toegenomen, zijn de aanvoertijden soms aanzienlijk uitgebreid en is, door onderzoek, vooral over de exotische soorten meer bekend geworden. In deze derde, geheel herziene druk zijn al deze nieuwe gegevens verwerkt. Fruit uit alle windstreken bevat beschrijvingen en afbeeldingen van een groot aantal vruchten uit alle delen van de wereld, met onder andere gegevens over smaak, gebruik, voedingswaarde, aanvoertijden en productielanden. Het is daardoor een uitgave die onmisbaar is voor ieder, die op welke wijze ook met fruit te maken heeft: telers, grossiers, detaillisten, de horeca en niet in de laatste plaats de consument.
Recensie:
Een gids met aanwijzingen voor het gebruik van exotische fruitsoorten. Er worden gegevens verstrekt over vorm, grootte, kleur en smaak alsmede voedingswaarde en industriële toepassing. Van veel fruitsoorten is ook in het fruitvak zelf weinig bekend. Op de laatste 15 pagina's van het boek staan recepten betreffende de bereiding van de wat minder bekende fruitsoorten. De fruitsoorten worden alfabetisch volgens hun Latijnse namen in het boek behandeld. Het boek is een prachtig kleurrijke gids. Het is gemakkelijk leesbaar met vele prachtige kleurenfoto's, waardoor het ook een schitterend kijkboek is. Het is geschikt voor iedereen van consument tot lezers uit het vak (veredelaars, telers, importeurs). Er bestaan weinig boeken over exotisch fruit. Bevat een register. Deze druk is geactualiseerd en op een groot aantal plaatsen herzien. (Biblion recensie, Ir. E.J. Oosterloo.)
Nadat in 1985 de eerste druk van dit boek verscheen, is het aanbod aan fruit op de Europese markt gestaag toegenomen. Soorten die toen nog slechts bij uitzondering te koop waren, behoren nu tot het standaardassortiment van de meeste fruithandelaren; nieuwe exoten en rassen hebben inmiddels hun intrede gedaan. Bovendien is van veel tropische fruitsoorten het aantal productielanden sterk toegenomen, zijn de aanvoertijden soms aanzienlijk uitgebreid en is, door onderzoek, vooral over de exotische soorten meer bekend geworden. In deze derde, geheel herziene druk zijn al deze nieuwe gegevens verwerkt. Fruit uit alle windstreken bevat beschrijvingen en afbeeldingen van een groot aantal vruchten uit alle delen van de wereld, met onder andere gegevens over smaak, gebruik, voedingswaarde, aanvoertijden en productielanden. Het is daardoor een uitgave die onmisbaar is voor ieder, die op welke wijze ook met fruit te maken heeft: telers, grossiers, detaillisten, de horeca en niet in de laatste plaats de consument.
Recensie:
Een gids met aanwijzingen voor het gebruik van exotische fruitsoorten. Er worden gegevens verstrekt over vorm, grootte, kleur en smaak alsmede voedingswaarde en industriële toepassing. Van veel fruitsoorten is ook in het fruitvak zelf weinig bekend. Op de laatste 15 pagina's van het boek staan recepten betreffende de bereiding van de wat minder bekende fruitsoorten. De fruitsoorten worden alfabetisch volgens hun Latijnse namen in het boek behandeld. Het boek is een prachtig kleurrijke gids. Het is gemakkelijk leesbaar met vele prachtige kleurenfoto's, waardoor het ook een schitterend kijkboek is. Het is geschikt voor iedereen van consument tot lezers uit het vak (veredelaars, telers, importeurs). Er bestaan weinig boeken over exotisch fruit. Bevat een register. Deze druk is geactualiseerd en op een groot aantal plaatsen herzien. (Biblion recensie, Ir. E.J. Oosterloo.)
Images
Smederij
Tiel 
Tous les livres de Smederij
Cette librairie est présente au marché de livre dans Huissen sur 05-09-2026
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Smederij
- Après votre commande vous et Smederij recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Smederij
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Smederij peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.