Titre
De Marokkaanse keuken. Hedendaagse kookkunst gebaseerd op oude tradities
Auteur
Basan, Ghillie
Langue
néerlandais
ISBN
9789059201514
Éditeur
Utrecht : Veltman, 2007
Prix
€ 14,50
Détails
160 pag., 3e dr., geïllustreerd met kleurenfoto's, gebonden met stofomslag, in goede staat
Plus d'informations
Vertaling: Gwen Neuman
Fotografie : Martin Brigdale
3e druk - 1e dr.: 2003
Conditie: Bovenkant van de rug en de voorkant van de stofomslag zijn wat omgekruld. Klein gerepareerd scheurtje.
Ghillie Basan schreef onder meer 'Classic Turkish Cookery' and 'The Middle Eastern Kitchen'.
'Traditional Moroccoan Cooking' van Zette Guinaudeau werd als achtergrondmateriaal gebruikt.
Images
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