Titre

Eivissa . ( The Ibiza Cookbook . ) 'This is my dream cookbook ... A really evocative and delicious collection of recipes and a tantalising glimpse of a beautiful island' - Russell Norman, author of Polpo Shortlisted for the Food & -

Name: Eivissa . ( The Ibiza Cookbook . ) 'This is my dream cookbook ... A really evocative and delicious collection of recipes and a tantalising glimpse of a beautiful island' - Russell Norman, author of Polpo Shortlisted for the Food & - - Sijmonsbergen , Anne . [ isbn 9780008167158 ] 4322
Price: 50.00 EUR
Author: Sijmonsbergen , Anne . [ isbn 9780008167158 ] 4322
ISBN: 9780008167158

Auteur

Sijmonsbergen , Anne . [ isbn 9780008167158 ] 4322

Langue

anglais

ISBN

9780008167158

Éditeur

HarperCollins Publishers .

Prix

€ 50,00(Excl. toute livraison)

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Détails

Gebonden met harde kaft en in bijna als nieuwe staat - 4322 - 1e dr 2016 - 304 p - 1180 gr - 20x25 cm - 3 cm dik

Plus d'informations

- the Edward Stanford Travel Writing Awards 2016. Ibiza is on the cusp of a food revolution. The island's traditional farming and fishing culture has been supplemented with a wave of chefs and producers making artisan products and vibrant food. Now Eivissa, the first recipe book to showcase the incredible Ibicenco dishes Ibiza cuisine has to offer, reveals how to recreate the tastes of the white island in your own home. Divided into seasonal chapters to reflect the ingredients in Ibiza, these are gorgeous recipes reflecting the heritage of the cuisine, yet with contemporary twists. Sample a really simply Grilled Courgette Ribbons, Asparagus & Mint Tostada from Spring, for example, or a Grapefruit & Juniper-Encrusted Pork Salad. Try Steamed Mussels with Samphire or Chicken with Roasted Figs from Autumn. Or treat yourself with a Ricotta Pine Nut Cake or Spiced Chocolate Truffles. Full of stunning photography shot on location in Ibiza, both of the recipes and the island's beautiful backdrop, these are recipes that are full of energy, warmth and enjoyment.

Images

Sijmonsbergen , Anne . [ isbn 9780008167158 ] 4322 - Eivissa . ( The Ibiza Cookbook . ) 'This is my dream cookbook ... A really evocative and delicious collection of recipes and a tantalising glimpse of a beautiful island' - Russell Norman, author of Polpo Shortlisted for the Food & -

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