Titre
Nagerechten van Italiaanse osteria's. 700 Slow Food-gerechten uit de regionale keuken
Auteur
Langue
néerlandais
ISBN
9789053305638
Éditeur
Mets & Schilt
Prix
€ 9,50(Excl. toute livraison)
Disponible
2 copies
Détails
2008, 4983 pp., hardcover. Als nieuw.
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Als nieuw.
Voor het maken van verfijnde patisserie moet men beschikken over een speciaal talent. Maar om traditionele zoetigheid te bereiden zijn goede recepten en uitstekende ingrediënten voldoende en moet men slechts leren de juiste procedure te volgen. Dit alles vindt men in dit fantastische boek, dat Slow Food Italië gemaakt heeft in nauwe samenwerking met ambachtelijke 'helden van de smaak' en de koks van Italiaanse osteria's.
Het is het vierde deel in de onovertroffen reeks dikke Slow Food-kookboeken. 620 lekkerbekrecepten van de allerbeste soort.
Voor het maken van verfijnde patisserie moet men beschikken over een speciaal talent. Maar om traditionele zoetigheid te bereiden zijn goede recepten en uitstekende ingrediënten voldoende en moet men slechts leren de juiste procedure te volgen. Dit alles vindt men in dit fantastische boek, dat Slow Food Italië gemaakt heeft in nauwe samenwerking met ambachtelijke 'helden van de smaak' en de koks van Italiaanse osteria's.
Het is het vierde deel in de onovertroffen reeks dikke Slow Food-kookboeken. 620 lekkerbekrecepten van de allerbeste soort.
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