Titre

Ricardo

Auteur
Langue

néerlandais

ISBN

9789461560629

Éditeur

Bertram + de Leeuw Uitgevers BV

Prix

12,50

Détails

2011, 208pp, Gebonden, tweede druk

Plus d'informations
Een mooi vormgegeven kookboek over Ricardo - een bijzonder kooktalent die al op heel jonge leeftijd een Michelin ster verwierf.

Langs de simpelste ingrediënten (tomaat, azijn, truffel, kabeljauw, enz) gaat een verhaal over eten en passie voor ingrediënten en lekkere smaken. Telkens gevolgd door een aantal recepten.

De volgende beschrijving is ook op internet te vinden:
Ferran Adria van El Buli heeft eens gezegd dat ingrediënten in de keuken allemaal dezelfde culinaire waarde hebben en dat is ook zo. Je wilt gewoon het mooiste hebben en of dat nu een aardappel of een truffel is, het moet in de keuken allemaal dezelfde waarde hebben wat betreft kwaliteit.’

Ricardo is een aubade. Een lofzang van wonderkind en ‘enfant terrible’, topchef Ricardo van Ede, op de juiste ingrediënten in de keuken, een ode aan kwaliteit. Van Ede verhaalt over zijn inspiratie en motivatie om te koken, en hoe je moet leren met een ander oog naar verschillende producten te kijken. Als je je gasten tenminste een echt briljante maaltijd wilt serveren.
Images
Ede, Ricardo van - Ricardo
Ede, Ricardo van - Ricardo
Ede, Ricardo van - Ricardo
Ede, Ricardo van - Ricardo
Ede, Ricardo van - Ricardo
Ede, Ricardo van - Ricardo
Ede, Ricardo van - Ricardo
Sterrenkijker Appingedam

Bij Sterrenkijker zijn voornamelijk tweedehands boeken te koop. Lichte gebruikssporen zijn te verwachten en normaal. Kleine onvolkomenheden zoals een naam of opdracht op het schutblad en ingeplakte ex librissen of een incidenteel ezelsoor, horen bij gebruikte boeken. Alle boeken zijn compleet tenzij anders beschreven. Als een boek juist heel erg goed is of een zeer fraai exemplaar, wordt dat vermeld. [.....]

Verkochte boeken worden twee week gereserveerd. Als er binnen die tijd geen reactie of betaling heeft plaatsgehad, komt het boek weer terug in de verkoop. [.....]

A message for book enthousiasts and bibliophiles outside the EU: due to the high shipping costs the majority of all foreign orders are cancelled by buyers. Please inform about the shipping costs before ordering. Thank you in advance.

Entrez vos données ci-dessous pour commander ce titre à la librairie Sterrenkijker.

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

En visitant notre site Web, et en passant une commande, nos termes et conditions s'appliquent.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

  • Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
  • Vous gérez directement cette commande avec Sterrenkijker
  • Après votre commande vous et Sterrenkijker recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Sterrenkijker
  • L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
  • Sterrenkijker peut demander un prépaiement
  • Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.

7,3 millions de livres

Neuf et d'occasion

11200 librairies

Antiquaires et particuliers