Titre
Inleiding tot de theorie van het Bakkersvak
Auteur
Schoep, C. J.
Langue
néerlandais
Éditeur
Kluwer - Deventer
Prix
€ 10,00(Excl. toute livraison)
Détails
1938 - gebonden - band iets vlekkerig - i.g.st.
Plus d'informations
I. De Tarwekorrel
II. De maalderij en de Bloem.
III A. Het Rijs- en Bakproces
III B. Het Rijs- en Bakproces
IV Warenkennis.
V Theorie en Practijk van het Broodbesluit
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III A. Het Rijs- en Bakproces
III B. Het Rijs- en Bakproces
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