Titre
Arabesque . ( Modern Middle Eastern Flod . ) Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to for...
Auteur
Malouf , Greg . & Lucy Malouf . [ isbn 9781864980738 ] 2221
Langue
anglais
ISBN
9781864980738
Éditeur
HGB .
Prix
€ 50,00(Excl. toute livraison)
Détails
gebonden met harde linnen kaft en omslag in bijna als nieuwe staat - 1021 - 1e dr 1999 - 304 p - 1180 gr - 18,5x24,3 cm
Plus d'informations
Greg Malouf wordt alom bewonderd als een van de meest innovatieve en invloedrijke chef-koks van Australië. Zijn passie voor het eten van zijn Libanese afkomst, gecombineerd met zijn uitgebreide reizen, hebben hem ertoe gebracht een moderne Midden-Oosterse keuken te smeden. Arabesque, geschreven in samenwerking met Lucy Malouf, is een geliefde gids voor het eten van het Midden-Oosten. Van abrikozen tot couscous, granaatappels tot zilverbiet, dit boek verwelkomt de sterren van de Arabische keuken in de moderne keuken met beschrijvingen van de geschiedenis en de rol die de ingrediënten spelen, informatie over het selecteren en gebruiken ervan, en spannende recepten. De verzameling van 170 recepten is niet slaafs aan traditie, maar Gregs moderne kijk op het eten waarmee hij is opgegroeid. Seven-Vegetable Couscous wordt geserveerd met Uienjam en Groene Harissa Bouillon, en Zalm Kibbeh Nayeh wordt geserveerd met Saffraan Yoghurt Kaas. Arabesque is een boek om te koesteren en een kookboek om te lezen en van te genieten terwijl je nieuwe ervaringen in de keuken ontdekt. Het is een must voor iedereen die geïnteresseerd is in nieuwe smaken, technieken en culinaire geschiedenis, en is een inspiratiebron voor zowel professionele koks, enthousiaste thuiskoks als fijnproevers.
Images
![Malouf , Greg . & Lucy Malouf . [ isbn 9781864980738 ] 2221 - Arabesque . ( Modern Middle Eastern Flod . ) Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to for...](https://img.boekwinkeltjes.nl/large/KKSXZ1gdPxLAdjRkzbIn.jpg "Malouf , Greg . & Lucy Malouf . [ isbn 9781864980738 ] 2221 - Arabesque . ( Modern Middle Eastern Flod . ) Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to for...")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.