Titre
Groningse suikerbakkersrecepten uit de zeventiende eeuw
Auteur
drs R.N.Ferro
Langue
néerlandais
Éditeur
Ferro Deventer
Prix
€ 10,00
Disponible
3 copies
Détails
Uitwerking van handschrift GKS 1711 kwarto KB Kopenhagen
Plus d'informations
In de koninklijke bibliotheek in Kopenhagen wordt een handschrift met Nederlandse suikerbakkersrecepten bewaard. Het is afkomstig uit de provincie Groningen.
Het boek bevat:
-112 pagina’s op A5 formaat
- 99 afbeeldingen waarvan 32 in kleur
- 94 kookrecepten
- een uitgebreide verklarende woordenlijst
- historische inleiding
Het boek bevat:
-112 pagina’s op A5 formaat
- 99 afbeeldingen waarvan 32 in kleur
- 94 kookrecepten
- een uitgebreide verklarende woordenlijst
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