Titre
Chinatown. Zoet zuur zout spicy
Auteur
Dobson, Ross
Langue
néerlandais
ISBN
9789021583754
Éditeur
Culinaire Boekerij
Prix
€ 9,50(Excl. toute livraison)
Détails
2006, 192 pp., paperback. NIEUWSTAAT
Plus d'informations
Nieuwstaat.
Er zijn maar weinig plekken op aarde waar de zintuigen zo worden geprikkeld als in Chinatown: een spektakel van beweging, kleur, licht, geluid en eten. En vooral het voedsel is er zo verleidelijk. Auteur Ross Dobson wordt al sinds zijn vroegste jeugd geïnspireerd door de Chinese wijk in Sydney. Op veertienjarige leeftijd volgde hij reeds zijn eerste Chinese kookcursus. Vanaf die tijd heeft Ross over de hele wereld Chinese markten verkend en kwam hij telkens tot nieuwe ontdekkingen. In chinatown deelt Ross zijn passie voor en kennis van Chinese ingrediënten in een opwindende verzameling recepten, die zijn bekendheid met Chinese smaken en culinaire tradities weerspiegelt. De recepten zijn, net als Chinatown zelf, exotisch en gevarieerd: zoet gekruide eend met mandarijn, lamsspiesjes met komijn, Chinatown-carpaccio, jasmijnthee-ijs en lychee delight. Er staan in het boek ook bekende gerechten, zoals citroenkip, honinggarnalen, knoflookspareribs en verrukkelijke roerbakgerechten.
Er zijn maar weinig plekken op aarde waar de zintuigen zo worden geprikkeld als in Chinatown: een spektakel van beweging, kleur, licht, geluid en eten. En vooral het voedsel is er zo verleidelijk. Auteur Ross Dobson wordt al sinds zijn vroegste jeugd geïnspireerd door de Chinese wijk in Sydney. Op veertienjarige leeftijd volgde hij reeds zijn eerste Chinese kookcursus. Vanaf die tijd heeft Ross over de hele wereld Chinese markten verkend en kwam hij telkens tot nieuwe ontdekkingen. In chinatown deelt Ross zijn passie voor en kennis van Chinese ingrediënten in een opwindende verzameling recepten, die zijn bekendheid met Chinese smaken en culinaire tradities weerspiegelt. De recepten zijn, net als Chinatown zelf, exotisch en gevarieerd: zoet gekruide eend met mandarijn, lamsspiesjes met komijn, Chinatown-carpaccio, jasmijnthee-ijs en lychee delight. Er staan in het boek ook bekende gerechten, zoals citroenkip, honinggarnalen, knoflookspareribs en verrukkelijke roerbakgerechten.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.