Titre
De stille kracht van de Indonesische keuken
Auteur
Gerungan, lonny
Langue
néerlandais
ISBN
9789043901864
Éditeur
Tirion
Prix
€ 9,50(Excl. toute livraison)
Détails
2001, 2e dr., 217 pp., hardcover. Als nieuw
Plus d'informations
Als nieuw met minimale gebruikssporen.
De Indonesische keuken kent veel tradities en gewoonten, beïnvloed door godsdienst en magie. De auteur, bekend van de televisie, wijdt hoofdstukken aan de god van de rijst, huwelijksgewoonten, geboorte, ziekte en dood, dansen voor de vorst, het leven van de Papua enz. Het is een verzameling van verhalen, legenden, feiten en overlevering. Daar omheen zijn de recepten gegroepeerd waardoor er geen logische volgorde is naar ingrediënt of plaats in het menu. Een receptenregister ingedeeld naar hoofdingrediënt helpt bij het zoeken, al zijn namen als 'kokette maagd' (toetje) en 'karedok' (groente met pindasaus) niet direct duidelijk. Maar misschien is dat juist leuk. Bevat uitgebreid zakenregister en een toelichting bij ingrediënten van A tot Z. De recepten zijn gedetailleerd en goed te maken. Mooie kleurenfoto's. Een echt lees- en kookboek voor nieuwsgierige liefhebbers van de Indische keuken.
De Indonesische keuken kent veel tradities en gewoonten, beïnvloed door godsdienst en magie. De auteur, bekend van de televisie, wijdt hoofdstukken aan de god van de rijst, huwelijksgewoonten, geboorte, ziekte en dood, dansen voor de vorst, het leven van de Papua enz. Het is een verzameling van verhalen, legenden, feiten en overlevering. Daar omheen zijn de recepten gegroepeerd waardoor er geen logische volgorde is naar ingrediënt of plaats in het menu. Een receptenregister ingedeeld naar hoofdingrediënt helpt bij het zoeken, al zijn namen als 'kokette maagd' (toetje) en 'karedok' (groente met pindasaus) niet direct duidelijk. Maar misschien is dat juist leuk. Bevat uitgebreid zakenregister en een toelichting bij ingrediënten van A tot Z. De recepten zijn gedetailleerd en goed te maken. Mooie kleurenfoto's. Een echt lees- en kookboek voor nieuwsgierige liefhebbers van de Indische keuken.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.