Titre
Koock Boeck boek juffer Anna ter Braeck van Opgandt Anno 1656 den 27 julius een Gronings-Emdens kookboek Een zeventiende-eeuws kookboek uit Oost-Friesland
Auteur
drs R N Ferro
Langue
néerlandais
Éditeur
Ferro Deventer
Prix
€ 10,00
Disponible
4 copies
Détails
2018; 21x15 cm; 102 pagina’s; ringband; 27 kleuren en 47 zwartwit afbeeldingen; 116 kookrecepten; verklarende woordenlijst en een uitgebreide literatuurlijst nieuw
Plus d'informations
Dit boek neemt ons mee naar een zeventiende-eeuwse herenboerderij in Oost-Friesland waar destijds Nederlands gesproken werd. Het boek kent Groningse invloeden, maar ook Vlaamse en Friese invloeden. Het is een zeldzaam historisch document over het leven op een herenboerderij.
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