Titre
Den Armen Cock Den armen cock der eerwaardige paters capucienen, leerende hoe men sal cooken…..
Auteur
drs R N Ferro
Langue
néerlandais
Éditeur
Ferro Deventer
Prix
€ 10,00
Disponible
5 copies
Détails
2017; 21x15 cm; 96 pagina’s; ringband; 25 kleuren en 65 zwart wit afbeeldingen;137 kookrecepten; verklarende woordenlijst en een uitgebreide literatuurlijst nieuw
Plus d'informations
Het boek gaat over een achttiende-eeuws recepten boek waarin de recepten staan die in een aantal kapucijnenkloosters werden gegeten onder andere Maastricht, Leuven, Kortrijk en Brussel.
De schrijver Michaël van Wersbeek was kapucijner monnik en we leren over zijn leven en zijn kookrecepten.
Ook vinden we afbeeldingen van tafelschikkingen van schranspartijen die de monniken kennelijk hielden.
De schrijver Michaël van Wersbeek was kapucijner monnik en we leren over zijn leven en zijn kookrecepten.
Ook vinden we afbeeldingen van tafelschikkingen van schranspartijen die de monniken kennelijk hielden.
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