Titre
Japans Koken . ( Masterclass . ) Eenentwintig van de beroemste Japanse koks hebben een zestigtal recepten bijeengebracht , zowel eenvoudige als bijzondere , om thuis te kunnen bereiden . ) In Masterclass Japans koken hebben 21 van de beroemdste -
Auteur
Kazuko , Emi . [ ISBN 9789043904261 ] 3119
ISBN
9789043904261
Éditeur
Tirion , Baarn .
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
Gebonden als nieuw met harde kaft en omslag - 3119 - 1e dr 2002 - 192 p - 1470 gr - 25x28,5 cm
Plus d'informations
Japans koken staat nog steeds volop in de belangstelling omdat het een keuken is waarin verse ingredienten met gebruik van eenvoudige kookmethoden, slimme snijtechnieken en respect voor de eigen smaak worden bereid waarbij weinig vet wordt gebruikt. Voor dit boek werd een aantal bekende Japanse meesterkoks om bijdragen gevraagd; ook nam de auteur eigen recepten op. Vooraf informatie over de Japanse eetcultuur en de theeceremonie, aandacht voor de Japanse streekspecialiteiten en specifieke ingredienten. De recepten staan op menuvolgorde, de tekst in drie kolommen, geillustreerd met kleine werkfoto's en grotere foto's, ook paginagrote gerechtfoto's van een uitstekende kwaliteit (alles in kleur). Dit boek is met recht een masterclass: de receptuur richt zich op koks met ervaring in Japanse gerechten, veel kennis wordt aanwezig geacht en niet alle vis is goed verkrijgbaar. Het boek wordt besloten met een alfabetisch receptenregister en een alfabetisch zakenregister en korte biografieen van de deelnemende koks.
Images
![Kazuko , Emi . [ ISBN 9789043904261 ] 3119 - Japans Koken . ( Masterclass . ) Eenentwintig van de beroemste Japanse koks hebben een zestigtal recepten bijeengebracht , zowel eenvoudige als bijzondere , om thuis te kunnen bereiden . ) In Masterclass Japans koken hebben 21 van de beroemdste -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/192HxqNvfJeHeANIbcf2.jpg "Kazuko , Emi . [ ISBN 9789043904261 ] 3119 - Japans Koken . ( Masterclass . ) Eenentwintig van de beroemste Japanse koks hebben een zestigtal recepten bijeengebracht , zowel eenvoudige als bijzondere , om thuis te kunnen bereiden . ) In Masterclass Japans koken hebben 21 van de beroemdste -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.