Titre
De keuken van Australië eigentijdse recepten van Australische topkoks
Auteur
Stephanie Alexander, Wendy Hutton, Kien Seebregts, Hennie Franssen
Langue
néerlandais
ISBN
9789043901390
Éditeur
Tirion Culinair Baarn 2000 9789043901390
Prix
€ 9,60
Détails
geb. hardcover 144pp. in goede staat
Plus d'informations
Sinds de Olypische spelen van 2000 is "Down under" een bekend begrip en dat geldt ook voor de keuken van Australie. Die evolueerde van een eenvoudige Britse pot naar een internationaal georienteerde keuken waarin gelukkig ook plaats is voor gerechten van de oorspronkelijke bewoners, de Aboriginals. Dit boek biedt een aantal recepten van Australische koks en illustreert zo heel goed de verschillende invloeden: inheems, mediterrane, Aziatische, barbecues, de plattelandskeukens en ook de Australische wijnen. Na een verklarende woordenlijst van Australische ingredienten met suggesties ter vervanging van moeilijk verkrijgbare ingredienten volgen de recepten op westerse menuvolgorde. Bij ieder recept wordt de herkomst gemeld: de kok, restaurantnaam, plaats van vestiging en county. Per recept twee pagina's: de tegenoverliggende toont een mooie gerechtfoto in kleur. Inspirerende, interessante recepten, gericht op koks met flinke ervaring. Niet alle ingredienten zijn eenvoudig verkrijgbaar. Achterin gegevens over de medewerkers/koks. Alfabetisch register.
Images
hasselman
Breda 
Levering binnen Nederland ( 3,90 euro verzendkosten )
Levering binnen de EU is mogelijk bij bestellingen vanaf 15 euro plus bijkomende internationale verzendkosten.
Afhalen is niet mogelijk.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec hasselman
- Après votre commande vous et hasselman recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de hasselman
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- hasselman peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.